KATENSCHINKEN UND SAUERFLEISCH
Die ostholsteinische Küche > Seite 56
BELIEBT BEI RADLERN, WANDERERN UND PADDLERN
Die Holsteinische Schweiz > Seite 64
LEUCHTTÜRME, STEILKÜSTEN, NATURSTRÄNDE
Die Insel Fehmarn > Seite 104
SCHLESWIG-HOLSTEINS GRÖßTES OSTSEEBAD
Grömitz > Seite 149
NERVENKITZEL AM MEER
Der HANSA-PARK Sierksdorf > Seite 179
FLANIERMEILEN ÜBER DEM WASSER
Die Seebrücken > Seite 189
MONDÄNER CHIC AUF DER KURPROMENADE
Timmendorfer Strand > Seite 191
SEGELBOOTE UND FISCHBRÖTCHEN
Der Niendorfer Hafen > Seite 193
STOLZE HANSESTADT MIT GESCHICHTE
Lübeck > Seite 212
PARADIES FÜR NATURFREUNDE
Das Herzogtum Lauenburg > Seite 242
Renommierte Ostseebäder mit breiten Sandstränden an der Lübecker Bucht, Seen, Wälder und Hügel in der Holsteinischen Schweiz, gastfreundliche Gutshöfe und stimmungsvolle Leuchttürme: Der östli-che Teil Holsteins hat viel zu bieten und zählt deshalb seit Jahren zu Deutschlands beliebtesten Ferienregionen. Auch die Hansestadt Lübeck, deren sehenswerte Altstadt mitdem berühmten Holstentor Teil des UNESCO-Weltkulturerbes ist, und das quirlige Travemünde lohnen einen Besuch. Wer es ruhiger mag, fährt ins beschauliche Herzogtum Lauenburg, ein Naturparadies im Südosten Schleswig-Holsteins. Dieser Reiseführer stellt alle Regionen Ostholsteins ausführlich vor und vermittelt einen Einblick in Landschaft und Natur, Geschichte, Kultur und landestypische Feste. Das Buch enthält zahlreiche Tipps für Wanderungen und Radtouren. Karten und Adressen helfen bei der Reiseplanung und der Orientierung vor Ort.
>>> Weitere Reiseführer zu interessanten Regionen im Norden Deutschlands finden Sie auf der Website des Trescher Verlags.

Tanja Schridde ist in Neumünster/Schleswig-Holstein geboren und aufgewachsen. Etliche Urlaubsreisen und Tagesausflüge führten sie bereits als Kind mit ihrer Familie an die Lübecker Bucht. Nach dem Studium der Geographie und Romanistik in Kiel, wo sie viele Jahre lebte, zog sie 2009 nach Ostholstein und arbeitet dort als Projektmanagerin in der Regionalentwicklung. Sie hat an mehreren Publikationen zu landeskundlichen und touristischen Themen mitgearbeitet, überwiegend den schles-wig-holsteinischen Raum betreffend, wobei "Ostholstein" ihr erster Reiseführer ist.

Vorwort 9
Das Wichtigste in Kürze 10
Herausragende Sehenswürdigkeiten 12
Unterwegs mit Kindern 14
LAND UND LEUTE 17
Das östliche Holstein im Überblick 18
Fläche und administrative Gliederung 18
Große Städte 18
Bevölkerung 19
Religion 19
Wichtige Wirtschaftszweige 19
Landschaft und Natur 36
Die Kraft der Gletscher 20
Die Küste, von Wind und Wellen geformt 22
Wälder 23
Vielfältige Vogelwelt 24
Naturschutzgebiete, Naturparke, Biosphärenreservat 24
Geschichte 29
Frühzeit und slawische Besiedlung 29
Mittelalterlicher Landesausbau und Christianisierung 30
Ritterburgen und Gutsherrschaft 31
Wechselnde Machtverhältnisse vom Mittelalter bis zur Neuzeit 32
Entwicklung des Tourismus 33
Wirtschaft 36
Tourismus und Gesundheitswirtschaft 36
Landwirtschaft 36
Verarbeitendes Gewerbe und überregionale Verflechtungen 37
Fischerei 37
Kultur und Lebensart 41
Berühmte Persönlichkeiten 45
Architektur 41
Die plattdeutsche Sprache 51
Feste, Festivals und Märkte 52
Essen und Trinken 56
Besondere Einkaufserlebnisse und Mitbringsel 60
HOLSTEINISCHE SCHWEIZ, FEHMARN, LÜBECKER BUCHT 63
Holsteinische Schweiz 64
Eutin 65
Bad Malente-Gremsmühlen 78
Plön 87
Bosau 96
Die Schwente, Paradies für Paddler 99
Bad Segeberg 100
Fehmarn und Wagrien 104
Fehmarn 104
Großenbrode 122
Heiligenhafen 124
Oldenburg 131
Dahme 138
Grube und Umgebung 140
Kellenhusen 146
Grömitz und Cismar 149
Neustadt, Innere Lübecker Bucht und Lübecker Umland 162
Neustadt, Pelzerhaken, Rettin 163
Altenkrempe 170
Güter Hasselburg und Sierhagen 170
Sierksdorf 175
Haffkrug, Scharbeutz und Pönitzer Seenplatte 181
Timmendorfer Strand 191
Brodtener Ufer 195
Ratekau 199
Bad Schwartau 202
AUSFLUG NACH LÜBECK UND TRAVEMÜNDE 211
Lübeck 212
Geschichte 213
Lübeck und die Hanse 214
Fünf Kirchen - sieben Türme 215
Weitere Sehenswürdigkeiten 221
Lübecker Museen 225
Lübeck per Schiff entdecken 230
Travemünde 235
Sehenswürdigkeiten 236
AUSFLUG IN DAS HERZOGTUM LAUENBURG 243
Das Herzogtum Lauenburg 242
Historische Handelsroute und Radfernweg Alte Salzstraße 243
Ratzeburg 245
Mölln 250
Sachsenwald mit Aumühle und Friedrichsruh 254
Schaalseeregion 258
REISETIPPS VON A BIS Z 262
Glossar 267
Literaturhinweise 270
Internethinweise 272
Die Autorin 274
Danksagung 274
Register 275
Bildnachweis 277
Kartenlegende/Zeichenlegende 277
EXTRAS
Knicks - wilde Hecken mit vielfältiger Funktion 28
Vom Badeleben früherer Zeiten 35
Fischerei im Wandel 39
Rezepte 59
Die Sage über den Ukleisee 75
Die feste Fehmarnbeltquerung 112
Die Sturmflut von 1872 145
Die Katastrophe der Cap Arcona 169
Seebrücken - mehr als nur ein "Laufsteg" 189
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