Anke Schmidt ist als Influencerin unter dem Namen "Wastelesshero" bekannt und seit einigen Jahren selbstständig. Als Nachhaltigkeitsexpertin hält sie Vorträge, gibt Workshops, berät Einrichtungen sowie Firmen und verkauft plastikfreie, vegane, genderneutrale und nachhaltige Produkte in ihrem Shop. Vor allem das Thema Zero Waste ist ihr ein großes Anliegen.