Rémi Digonnet est maître de conférences en linguistique anglaise à l'Université Jean Monnet de Saint-Étienne. Ses recherches centrées sur l'analyse du discours et les divers procédés lexicogéniques concernent le domaine sensoriel. Il est l'auteur de Métaphore et olfaction : une approche cognitive (Honoré Champion, 2016).

Stéphanie Béligon est maître de conférences en linguistique anglaise à Sorbonne-Université. Ses recherches portent sur la sémantique lexicale et sur l'expression de la perception et des émotions.